boekhandel over het water logo

De inspirerende boekhandel in Amsterdam-Noord

Blog

11 september 2020

Coronabonnen

foto van bon
Boekhandel Over het water heeft een heel goed jaar. Dat komt door jullie, onze klanten die ondanks corona, ondanks de lockdown, ondanks de verleidingen van online bestellen voor ons hebben gekozen de afgelopen maanden.
 
Het komt ook door Arjen Lubach en Uitgeverij Podium, die vroegen of wij Lubach pop-up store wilden worden.
 
Dat is allemaal heerlijk, maar het voelt ook wrang. Ik weet dat er veel mensen zijn die hun inkomsten hard hebben zien teruglopen door corona. Veel klanten ook, mensen die de winkel altijd steunen en onze winkel maken tot wat zij is.
 
Daarom wil ik iets terugdoen. Uit de extra inkomsten van Lubach heb ik tegoedbonnen vrijgemaakt. Coronabonnen, die zijn aan te vragen door kunstenaars, zzp’ers en anderen uit Noord die door corona hun werk hebben zien verdampen. Met een coronabon kan je een gratis boek uitzoeken van 25 euro bij Over het water.
 
Het is een druppel op een gloeiende plaat, daar ben ik me van bewust. Het is maar een gebaar, maar toch wil ik hiermee proberen te laten zien hoe belangrijk jullie zijn voor ons.

Hoe werkt het?

  1. 1. Je stuurt een mail dat je in aanmerking komt voor een bon. Dan maken wij een bon op naam voor je. Wij controleren niet of je inderdaad minder inkomsten hebt, ik vertrouw erop dat je geen aanspraak maakt als je het niet nodig hebt. We controleren wel of je hem inderdaad zelf gebruikt.
  2. 2. Je kan deze bon tot eind 2020 bij ons inleveren. Hij geldt voor 1 boek t.w.v. 25 euro. We doen niet moeilijk over 25,99, en als je 2 boeken van, zeg, 11 euro kiest ook niet.
  3. 3. De bon geldt voor de boeken uit de voorraad, maar je kan ook een boek bestellen.
  4. 4. De bon moet in 1 keer uitgegeven worden. We geven geen geld terug. Bijbetalen kan natuurlijk wel.
  5. 5. Er is een beperkt aantal bonnen beschikbaar. Op=op.

 

Heb je deze bon zelf niet nodig, maar ken je iemand die hem wel goed kan gebruiken? Dan kan diegene zich ook aanmelden.

 

30 augustus 2020

Proeven van een kookboek: Midnight Chicken

midnight chicken risbridger

Midnight Chicken en andere recepten die het waard zijn om voor te leven van Ella Risbridger is een boek vol recepten voor moeilijke dagen. Echt moeilijke dagen.

afbeelding uit Midnight ChickenDaaruit heb ik gisteren gekookt. Het was geen ‘echt moeilijke’ dag, maar wel een pittige. Ik had behoefte aan opwekkend eten en maakte (Net geen) chao xa ga (p. 142), ‘een soort Vietnamese rijstepap met citroengras (dit klinkt vreselijk en daarom heb ik het niet als receptnaam gebruikt)’. Risbridger heeft niet alleen opwekkende gerechten, maar ook heerlijke zinnen. Bij (Net geen) chao xa ga schrijft ze: ‘Het is meer dan de som der delen; het is idioot troostrijk en zuiver van smaak, en je voelt je beter als je hebt gegeten.

Het boek staat vol van dit soort zinnen, verwarmende beelden en versterkende verhalen. Een boek dat je levenslust opwekt, en je eetlust.

Bij het maken van de bouillon van (Net geen) chao xa ga staat ‘Houd een snuf limoenrasp achter en doe de rest met het limoensap in de pan. Adem diep in. Voel je beter.’ Ik deed het en het werkte. Het huis ging ruiken naar een Oost-Aziatisch restaurantje, mijn lichaam, gepijnigd door een ontsteking, kalmeerde.

(net geen) chao xa gaNadeel van een recept met dit soort levensingrediënten is dat er veel tekst is in een eenvoudig recept. Je moet er dus je kop bijhouden, maar aan de andere kant: het gaat ook niet heel erg mis als je wat stappen door elkaar haalt. Volgende keer zal ik meer bouillon toevoegen, omdat het nu meer een risotto-consistentie dan een pap-consistentie had. Verder hoeft er niets aan veranderd te worden, gaat rechtstreeks op mijn favorietenlijstje.

Het resultaat is zingy, pittig. Comfortfood voor lichaam en ziel. Na het eten had ik me weer verzoend met het leven.

 

25 maart 2020

Lezen in tijden van corona 2

het eiland terpstra

Lieve lezer,

Wat te lezen in tijden van corona? Twee weken geleden raadde ik Rosa Luxemburgs brieven aan, omdat ze niet alleen poëtisch en opwekkend zijn, maar ook laten zien hoe je eenzame opsluiting kunt overleven zonder bij de pakken neer te gaan zitten. (In dit bericht beschrijf ik dat veel beter.)

Na twee weken coronamaatregelen begint het allemaal een beetje te wennen. Het moeilijkst vind ik dat we de lente niet kunnen verwelkomen door een net iets te frisse strandwandeling of die tintelende voorjaarsgeur van het bos op te snuiven. Tenminste, ik heb dat niet gedaan dit weekend en nu mag het al helemaal niet meer.

Gelukkig is Het eiland net verschenen. Het eiland uit de titel is Texel. Alleen al aan Texel te denken verlicht het gemoed. Bij mij, in ieder geval. In het boek zoekt schrijver, regisseur en theatermaker Koos Terpstra naar sporen van zijn jeugd op dat eiland. De zon schijnt er kraakfris, de wind waait er als een strenge, maar liefdevolle moeder en de jeugd krijgt in de herinneringen van Terpstra magisch realistische trekken. Een heerlijke plek om thuis op vakantie te gaan!

Ik werd steeds verrast en gegrepen door Terpstra’s eigen vertelstem. Dan weer overtuigd, dan weer weifelend, de ene keer lyrisch mijmerend, de andere keer licht gefrustreerd over zijn eigen haperende geheugen of dat van zijn moeder. Dit boek is lastig te categoriseren, maar als je overgeeft aan de hersenspinsels en –kronkels van Terpstra ben je echt even weg. Naar een friszonnig eiland, naar een magische jeugd, naar een mijmerend, wijs hoofd.

Nu we niet meer écht weg kunnen, is Het eiland the next best thing.
Boek van de week dus.

En lezer, als je in je isolatie ook wil schrijven in plaats van lezen: ik sta nog steeds open voor brieven!

 

Groet! Lot