boekhandel over het water logo

De inspirerende boekhandel in Amsterdam-Noord

streetfood

streetfood bahadoer
  • streetfood
  • Soenil Bahadoer & Hassnae Bouazza
  • € 25,00

Als je een boek bestelt, kun je kiezen uit ophalen in de winkel of thuisbezorgen. Verzendkosten zijn 4,95, tenzij anders aangegeven.

vrolijkstemmende foto's en recepten van Surinaams streetfood

Aby:
De foto’s van de etende kok zijn hilarisch, de recepten uitdagend en aantrekkelijk. Surinaams streetfood. lekker.

de uitgever:
Toen in 2020 de deuren van alle restaurants dicht moesten vanwege de lockdown en de onzekerheid bij iedereen groot was, besloot sterrenchef Soenil Bahadoer het over een heel andere boeg te gooien en kriskras door het land te rijden met zijn speciale Spicy Chef-foodtruck. Van hieruit serveerde hij het allerlekkerste streetfood dat hij van zijn moeder en door zijn culinaire reizen naar Suriname leerde maken. <br
Van huisgemaakte rotirol, okrasoep en Surinaamse bami met gemarineerde kip tot een luxe bara met wagyu en truff el. In Streetfood deelt Soenil de recepten van de populairste gerechten en snacks uit zijn foodtruck. Dankzij de helder uitgeschreven recepten kan iedereen Soenils streetfood thuis bereiden.

ISBN 9789038811215
Uitgever nijgh cuisine
Verschenen 2022
Bladzijden 160 blz.
Bindwijze hardcover